红糖馒头 “ 用海尔嫩烤箱,一次蒸两盘馒头,"蒸"神器!” [主料] 面粉:适量 红糖:适量 酵母:适量 老面:适量 [辅料] 盐:适量 口味:甜香 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [红糖馒头的做法步骤] 1、用热开水,将红糖化溶。 2、温热时加入老面,酵母。 3、有点干,没用面包机,带上手套,手揉的面。 4、揉成三光面团,盖上碗盖,屋温发酵成两倍大。 5、揉搓排气,分坯。 6、盖上保鲜膜,屋温醒置20分钟。 7、用海尔“蒸”神器,一次蒸了两盘,红糖馒头放在下面层,看上面的蒸出来好漂亮吧,是奶香圆馒头。提前预热,选蒸气项,默认100度20分钟。 8、爱上红糖馒头了。 9、成品。 10、成品。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐