手撕杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：250g
[辅料]
花生油：适量
[调料]
大蒜：3瓣
食盐：少许
生抽：适量
陈醋：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇用手撕成条状倒入炒锅中，锅里不用放油。
2、将杏鲍菇炒出汁水后盛出，炒出的水不要。
3、锅中下油，放入蒜末炒香。
4、倒入杏鲍菇翻炒两分钟，放入少许食盐，淋上适量生抽和少许陈醋，炒匀即可。
5、手撕杏鲍菇。
使用的厨具：炒锅
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