烤箱 鸡翅
[主料]
翅中：10个
[辅料]
烧烤蜜或蜂蜜水：适量
[配料]
生抽：50g
耗油：50g
白糖：50g
老抽：少许
料酒：少许
香油：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤鸡翅的做法步骤]
1、将调料混合一起，将洗净的翅中放入调好的调料碗中，充分抓匀后，放冰箱静置24小时左右，让其充分入味。
2、烤箱预热后，将鸡翅放在烤盘上，置于烤箱中，上下火200度，先考10分钟；取出烤盘，将所有鸡翅翻身后，继续烤制10分钟。
3、将鸡翅取出，刷上烧烤蜜后，继续烤制5分钟，即可。
[小窍门]
1、、鸡翅在调料碗中的时间不能少于2小时候，时间长点味道更好。否则里面会没有味道。
2、、用到少量老抽，会让颜色更红润
3、、最后刷上蜜汁，是为了使鸡翅的皮外焦里嫩。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜