翠绿冬瓜
“ 现在正是吃冬瓜的季节，很便宜！于是我就买了一个！这道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，适合就米饭！”
[主料]
冬瓜：500g
[辅料]
青辣椒：2oog
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
食用盐：适量
植物油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[翠绿冬瓜的做法步骤]
1、把冬瓜去皮去籽，洗干净切成块！
2、然后切成3cm长的条！
3、把青辣椒洗净去籽也切成冬瓜条大小！
4、把葱姜蒜切末备用！
5、打开电磁炉，炒锅里加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜，等葱姜蒜炸香加入青辣椒，再加人少许的盐一起翻炒！
6、待青辣椒半熟加入冬瓜，再加入适量的生抽一起翻炒！
7、最后等冬瓜炒熟加入适量的盐翻均匀就可以出锅啦！
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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