无油椰浆纸杯面包
[主料]
高粉：250克
椰蓉：20克
奶粉：15克
[辅料]
（鸡蛋1只椰浆）：205克
酵母：6克
[配料]
糖：50克
盐：1克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[无油椰浆纸杯面包的做法步骤]
1、原料图一：湿料。
2、原料图二：干料。
3、混合所有原料机器揉出膜。
4、温暖湿润处进行基础发酵。
5、发酵结束，排气分割成8份，滚圆直接放入纸杯中进行二次发酵。
6、二发至满刷蛋液入烤箱。
7、烤箱110度预热，烤18分钟。
[小窍门]
1、.高粉用前需过筛。
2、.烤温和时间自行调节。
3、.虽然是无油面包，不过椰浆含油量也是满高的，成品面包还是非常松软可口的。
4、.还可以多分几份的，入烤箱后膨胀力惊人，都连在一起了。