金沙土豆泥
[主料]
土豆：2个
[辅料]
鸡蛋：4个
胡萝卜：1个
[配料]
沙拉酱：20克
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[金沙土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮
2、土豆切片在微波炉微15分钟
3、鸡蛋煮熟
4、煮熟鸡蛋去皮
5、中间切开
6、取出蛋黄的鸡蛋
7、土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥，用打蛋器搅拌均匀，适当加一点热水否则太干。
8、将胡萝卜切成丝铺盘底，放上取出蛋黄的蛋白。
9、用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥
使用的厨具：蒸锅
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