黑椒茄汁灯笼意面
“ 这道意面是受网上一张照片的灵感，做给大家看看。”
[主料]
意大利面：250克
[辅料]
西红柿：2大个
洋葱：适量
火腿肠：3根（38克王中王）
[配料]
油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒茄汁灯笼意面的做法步骤]
1、将火腿肠切成0.5厘米长的小段。
2、每个小段上插6个左右的意面。
3、将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生！
4、所有的意面和火腿肠都这样处理。
5、煮锅加水烧开。
6、水开后加入少许食用油和盐，将意面放入煮12-14分钟。
7、洋葱切碎。
8、西红柿切碎。
9、炒锅放油烧热，加洋葱炒香。
10、放入西红柿翻炒，加盐和黑胡椒。
11、茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。
12、美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了！吃起来很方便，基本一个小灯笼就是一口的量。
[小窍门]
1、、火腿肠不要切太厚，在火腿肠上插意面时不要插太多，以防火腿肠侧面裂开，也可以选择其他粗一点的 香肠。
2、、因为有一小截意面被火腿肠包裹着，所以煮面时时间稍长一点，多煮2分钟，意面还是比较经得住煮的。
3、、煮意面时放点油和盐，煮出来的意面更筋道，滑滑的，不会黏。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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