原味蒸鸡-- 绝对的懒人菜
“ 最近喜欢上蒸菜，觉得省时省力。而且营养。但是蒸菜也要看类别，不同的菜蒸的时间也不一样，要不有些菜蒸久了营养却丢失了。”
[主料]
鲜鸡：半只
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
香菜：2根
葱：1根
[配料]
盐：适量
橄榄油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[原味蒸鸡的做法步骤]
11、.将鸡用清水洗净,沥干水.取适量盐在鸡里外抹上,并用手捏捏,当是给鸡做按摩.然后装盘备用.
2、电饭锅洗好米待煮状态,架上蒸笼(电饭锅都有配送的),然后把鸡连盘放进蒸笼上.盖上电饭锅.按煮饭--快煮键(智能电饭煲,选快煮键,这样蒸的时间20分钟左右.刚好).饭熟菜也熟了哈.在煮饭的过程中,将姜\蒜\葱\香菜切碎备用.
3、电饭锅跳保温后,将蒸笼取出来,取一些蒸出来的鸡汤汁,装碗里备用.炒锅架上放适量橄榄油,将切好的姜蒜这些配料过下热油微炒出香味,倒入备用的鸡汤汁,撒几粒盐,然后直接淋入鸡身.大功告成.娃评价说好吃,鸡肉也很嫩.
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜