口蘑烧豆腐
“ 这个口蘑，也叫白蘑菇，也叫白蘑。平时常用用平菇烧豆腐，今儿发现，这个蘑菇比它更胜一级呀。还用，我是用蚝油烧的，不过，它是如此些鲜美，不用蚝油照样美味可口哈。”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
蘑菇：适量
蒜叶：适量
蒜头：适量
[配料]
李锦记复合味蚝油：2汤匙
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[口蘑烧豆腐的做法步骤]
1、准备好蒜叶末、蒜片、和口蘑。
2、豆腐切小块。
3、热油，小火炒下蒜片，和蚝油。
4、加入豆腐，轻拌匀。
5、取一小碗，2小匙生粉，兑2汤匙水。
6、加入些许盐，撒入蒜叶花，再淋上水淀粉，这时要小火。
7、用锅铲在边缘往里推，轻拌匀就可出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱