芹菜野山椒爆炒牛肉沫~❤下饭神器❤
“ 换季的时候总是没啥胃口╮(╯▽╰)╭想起小时候妈妈给做的芹菜野山椒牛肉沫（某：别想了，口水都出来了！）
还好超市有弄好的牛肉沫·给我省事好多好多···哈哈~超市是懒人的福地！
芹菜在我家乡是白色的，这边买到的绿色枝丫的·野山椒没找到红色的···炒出来基本看不见可爱的野山椒哦了（野山椒：别以为看不见我就当我不存在~我辣死你！）
动手动手~嘎嘎····”
[主料]
牛肉沫：若干
芹菜：若干
野山椒：5-10个
[辅料]
干辣椒：少量
蒜蓉：适量
花椒：少量
[配料]
盐：适量
生粉：少量
料酒：少量
酱油：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[野山椒爆炒牛肉沫的做法步骤]
1、芹菜切段，叶子不要~蒜拍碎，野山椒剁碎，喜欢辣的多放点，不喜欢的可以忽略~
2、牛肉放生粉，料酒，酱油拌匀~
3、花椒在油里面出了香味捞出来（不捞也可以·本人不爱花椒哎嘴巴里面感觉）
4、牛肉炒呀炒，满屋子的香味哟~
5、放入干辣椒、蒜蓉、野山椒和牛肉沫一起继续炒~
6、放入芹菜炒~加盐~喜欢味精啥的可以放点···
7、漂亮的颜色~上桌咯~
8、拌饭的话俺可以吃好多好多碗饭··满足的味道~
使用的厨具：炒锅
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