南姜鸡
[主料]
鸡：一只
南姜：一大块
[辅料]
盐：适量
酸梅汁：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一天
难度：简单
[南姜鸡的做法步骤]
1、碗中放入盐，酱油，酸梅汁，搅匀。
2、鸡整只洗净。
3、把盐均匀的从内到外抹在整只鸡上。
4、南姜洗净切片，想捶碎也行。
5、再把南姜塞进鸡肚中。
6、盖上保鲜膜进冰箱腌制半天以上。
7、锅中煮开水，约蒸35分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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