懒人菜 家常扣肉
“ 在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”
[主料]
五花肉：250克
[辅料]
酱油：盐
糖：十三香
蜂蜜：适量
[配料]
葱丝：若干
姜丝：若干
八角：1颗
口味：五香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[家常扣肉的做法步骤]
1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水
2、将五花肉皮涂抹均匀蜂蜜，放入锅中，用小火煎至金黄色；
3、将煎好的五花肉切薄片，肉皮朝下放入碗中，加葱姜、八角酱油、盐、糖、十三香，上锅蒸10分钟均可。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜