猪骨玉米胡萝卜汤“ 这个季节是玉米最多的季节,前两天一个农村的亲戚送来了不少棒子的鲜玉米,所以这两天炎妈想着法子的用玉米做不同的饭菜。。。
炎妈和小宝都是挺喜欢吃玉米的,每次出去小宝看到卖玉米棒子的都是会要买的,其实小家伙吃不了多少一棒子玉米大多的还是进了炎妈的肚子里,因为小宝经常买的食物剩下的都是炎妈解决,所以炎妈现在可比生宝宝之前胖了不老少呢。。。”
[主料]
猪骨:800克
[辅料]
胡萝卜:一根
玉米:一棒
生姜:一块
大葱:一段
[配料]
食盐:适量
鸡精:少许
口味:咸鲜
工艺:煮
耗时:一小时
难度:普通
[猪骨玉米胡萝卜汤的做法步骤]
11、.准备做汤所用的食材...
22、.汤锅中加入清水烧开...
33、.水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...
44、.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...
55、.生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...
66、.玉米用刀切成长条形玉米块...
77、.胡萝卜去皮清洗干净切成块..
88、.猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...
99、.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。
[小窍门]
1、.猪骨绰水时间不宜过长,不然营养都留在绰的水里了。
2、.玉米果然营养但是一定要煮熟,玉米煮的时间要略久一些..
3、.我家有宝宝食材一般煮的较软一些,如果各位的时间可根据自己调节
使用的厨具:电磁炉、煮锅
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