农家炒彩丁
[主料]
芹菜：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
毛豆：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
玉米淀粉：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[农家炒彩丁的做法步骤]
1、毛豆、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净
2、芹菜、胡萝卜、猪肉切丁
3、热锅倒油，先倒入毛豆爆炒半分钟；放入莲藕丁，爆炒半分钟；
4、加入肉丁，肉变成白色时加入芹菜继续翻炒一会儿，加入盐、糖、少许料酒和水。
5、出锅前加入味精用淀粉勾芡一下
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱