水煮牛肉片
[主料]
牛肉：1斤
[辅料]
莴笋叶：适量
蒜苗：适量
干辣椒：适量
花椒粒：适量
姜末：适量
蒜末：适量
豆瓣酱：适量
料酒：适量
芡粉：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮牛肉片的做法步骤]
1、准备好材料
2、准备材料。
3、锅放油
4、先炒莴笋和蒜苗。
5、炒好后放入盘底。
6、锅放油，放花椒粒和干辣椒炒香捞起。
7、锅放油，放用料酒芡粉腌过的牛肉。
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使用的厨具：炒锅
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