熬猪油
[主料]
大油：4斤
水：1大碗
[辅料]
花椒：20粒
大料：2个
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[熬猪油的做法步骤]
1、再回来的大油洗净，切成小块
2、锅中放一碗水和切好的大油，大火烧开
3、开锅后改中小火，慢慢的熬出油，加花椒，大料，小火慢熬，等油变清后，乘出。
[小窍门]
熬油时火不要大，熬到油渣没油即可，一定不要熬胡了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 下饭菜