干锅手撕包菜
[主料]
包菜：适量
[辅料]
五花肉：适量
[配料]
蚝油：适量
白砂糖：适量
盐：适量
葱姜蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干锅手撕包菜的做法步骤]
1、包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分
2、五花肉切片
3、碗里倒入蚝油
4、加少许白糖
5、加入少许盐，做出碗汁
6、起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄
7、把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒
8、倒入包菜煸炒
9、倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。
使用的厨具：其它、炒锅
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