香葱烧冬瓜
[主料]
冬瓜：800克
[辅料]
香葱：1根
[配料]
酱油：适量
精盐：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱烧冬瓜的做法步骤]
1、准备冬瓜、酱油、香葱
2、冬瓜洗净去皮和瓤切薄片，横一刀切小片。
3、切好的冬瓜片备用。
4、香葱切末。
5、炒锅内倒入植物油烧热，倒入香葱末爆香。
6、加入冬瓜片翻炒均匀。
7、滴入2滴鲜酱油提鲜。
[小窍门]
1、、冬瓜洗净之后切小块会比较入味
2、、加酱油时不可多，主要为提鲜
3、、焖烧2分钟即可，时间过长容易焖碎
使用的厨具：炒锅
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