蒸肉
“ 喜欢香辣的童鞋们”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
红辣椒：适量
生姜：适量
豆鼓：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸肉的做法步骤]
1、五花肉和少量生姜在一起剁碎（LZ的只是个半成品哦）
2、红辣椒切碎（喜欢辣的童鞋可以多放些）
3、少量豆鼓 温水先浸泡
4、将剁好的肉馅放入碗里， 再把泡好的豆鼓和一点干辣椒铺在上面，再放半勺盐、小半勺鸡精、少量酱油、最后注入开水于碗边缘下方1.5厘米高度即可。
5、放入蒸锅 约25、30分钟即可~
[小窍门]
出锅时放滴几滴香油更佳~~~~嘎嘎！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜