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美味多层彩色发糕
“ 发糕,一般都是玉米面,今天我做一个彩色发糕,没有任何色素成分,纯天然,健康美味,紫薯粉,玉米面,白面,来跟我一起做吧” [主料] 紫薯粉:10克 白面:200克 玉米面:50克 [辅料] 酵母粉:5克 [配料] 白糖:适量 葡萄干:适量 口味:甜味 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [多层彩色发糕的做法步骤] 1、玉米面和白面混合,加白糖,酵母水揉成面团 2、紫薯粉加白面加白糖,加酵母水揉成面团 3、这是揉好的面团,套上保鲜膜发酵30分钟 4、这是发酵好的面团 5、擀成圆饼,一个一个摞在一起 6、这是摞好的面饼,切去边缘,撒上葡萄干 7、凉水上锅蒸15分钟 8、切掉发糕的边缘,这样就看到层次分明的彩色了 9、很松软,很美味的 10、纯天然没有色素,没有添加剂,孩子大人都爱吃 11、来上一大块吧 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 晚餐