虾皮两吃之——【超级补钙零食】炸虾皮
“ 大家每次吃虾时，往往把虾皮都丢掉，这样太可惜了。我为大家介绍两种虾皮的吃法。简单又实用，健康又美味。”
[主料]
虾皮：适量
[辅料]
色拉油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸虾皮的做法步骤]
1、把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2、把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3、把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4、把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。
5、把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜