麻婆豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
肉丝：50克
虾仁：50克
大葱：一棵
[配料]
盐：少许
白酒：少许
花雕酒：少许
红椒：少许
麻婆豆腐调味料：一包
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、材料
2、豆腐切小块，肉丝加点盐和花雕酒腌，虾仁加点盐和白酒腌。
3、大葱切丝，切几圈红椒。
4、调味包加150克水搅匀。
5、起油锅，加入葱白爆香.
6、加入肉丝炒几下。
7、加入豆腐.
8、加入调味汁加入煮一会儿。(一.两分钟)
9、加入虾仁，葱丝翻炒一会儿，就熟了。
10、装盘
[小窍门]
这个味道还好，只是豆腐要买盐卤的。
使用的厨具：炒锅
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