香煎萝卜骨
[主料]
猪肉：适量
白萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
番茄酱：适量
生粉：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎萝卜骨的做法步骤]
1、主料
2、猪肉搅成沫
3、萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条
4、姜蒜切沫
5、将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀
6、萝卜条粘上一层生粉
7、取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状
8、其他肉末与萝卜条也同样处理
9、锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎
10、煎至一面金黄翻转到另外一面再煎
11、煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
使用的厨具：平底锅
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