鸡米花
[主料]
鸡胸肉：300克
鸡蛋：一个
面粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[鸡米花的做法步骤]
1、原料
2、鸡胸肉切小块，用少许料酒和胡椒粉腌制30分钟
3、腌好，夹一块裹上面粉
4、裹好面粉再沾上蛋液
5、整块沾好后，再裹上面包糠
6、做好生坯
7、全部依次完成，做成生坯
8、入6成油锅，炸至金黄即可
使用的厨具：不粘锅
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