罗宋汤
[主料]
牛腩：一斤
西红柿：2个
洋葱：一个
胡萝卜：一根
土豆：一个
西芹：2根
[辅料]
番茄沙司：适量
香叶：适量
炖肉料：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[罗宋汤的做法步骤]
1、牛腩切成方块，泡半个小时，泡出血水。
2、洋葱切丝，西红柿切块。
3、土豆胡萝卜切小块。
4、牛腩清炖20分钟，放黄酒、姜片和豆蔻。
5、热油锅炒洋葱。
6、炒番茄。
7、炒土豆。
8、炒胡萝卜。
9、把多有菜放入牛肉汤，电高压锅30分钟。
10、放入西芹。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹