红烧肉盖浇饭
“ What，瘦肉也能用来做红烧肉的？是的，你没听错！这款盖浇饭就是红烧瘦肉饭。”
[主料]
瘦肉：100g
圣女果：适量
油麦菜：适量
[辅料]
葱：少许
蒜：少许
生姜：少许
酱油：少许
蚝油：少许
盐：少许
冰糖：5g
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉盖浇饭的做法步骤]
1、瘦肉切成超薄片。
2、圣女果洗净对半切开。
3、拍蒜末，切，姜片。
4、锅中加少许油，开启煮饭的按键，倒入蒜末姜片煸炒出香。
5、倒入肉片和圣女果，加入冰糖，盐，酱油，蚝油等配料。
6、倒入没过食材的水，开启电饭煲的精华煮功能，炖煮半小时。
7、红烧肉煮熟，盘子中倒扣一碗饭，浇上勺红烧肉，背上几条煮熟的油麦菜，开动啦。
使用的厨具：电饭煲
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