糖醋排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
姜：适量
[配料]
糖：适量
醋：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨冷水下锅，加料酒汆一下
2、重新起锅，加水，姜片，八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
3、捞出来沥干水分
4、锅里放油，把排骨炸到泛黄
5、锅里放油和砂糖，中火炒化
6、然后迅速把醋，盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了
使用的厨具：不粘锅
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