蜂蜜小面包
“ 这款面包看似有点复杂，其实一步一步做起来也不难，做出的成品，内部组织特别松软，外皮香脆，灰常好吃哦！”
[主料]
高粉：250克
酵母：2克
盐：1克
鸡蛋：1个
牛奶：100克
细砂糖：50克
黄油：20克
[辅料]
砂糖：5克
面粉：10克
白芝麻：10克
[配料]
色拉油：适量
蜂蜜水：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[蜂蜜小面包的做法步骤]
1、将除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油在揉20分钟，出膜。
3、发酵至2倍大。
4、揉匀排气，分割成8分，滚圆松弛15分钟。
5、取一份小面团，擀成长条，卷起捏紧封口。
6、从中间一分为二。
7、切面朝下，用手稍稍按扁，底部蘸料（砂糖、面粉、白芝麻），摆入烤盘。
8、逐一做好挨个摆入烤盘。
9、再次发酵，刷植物油，烤箱200度预热，中层烤15分钟。
10、烤好后，刷一层蜂蜜水。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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