小点心-芝麻糯玉米丸
“ 最近买了点芝麻，想做糕点时派上用场，于是就有了这道自创小点心~”
[主料]
糯米粉：适量
玉米粉：适量
[辅料]
芝麻：适量
色拉油：适量
香油：适量
[配料]
白糖：适量
炼乳：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[芝麻糯玉米丸的做法步骤]
1、糯米粉，玉米粉按3:1比例混合，白糖，炼乳用适量温水化开（喜欢甜点可多加糖）和色拉油少量倒入混合粉中用筷子搅拌
2、再加入适量温水搅拌成絮状，水要慢慢加以免过量，用手揉搓成面团，盖上湿布放置半小时
3、将面团分成小剂子，并揉搓成圆形丸子
4、盘中抹少量香油，将小丸子均匀裹上黑芝麻后放上
5、将盘入锅蒸，水开后中火蒸15分钟
6、香甜的糯玉米丸就出锅啦
[小窍门]
1、.肠胃不好的朋友最好趁热吃且一次不要吃多
2、.喜欢有嚼劲的朋友可以冷却后再吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点