青菜鲜虾汤面
“ 天气渐渐转凉，整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。
汤面，有菜有汤，热乎乎的，LG很喜欢。
在我们家楼下转角处，有家小吃部，做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时，懒的做饭常常去吃。
今年春天，LG查到血压有些高，这下子不敢再去吃了。想吃面条了，就让我做海鲜面。
要吃面条还不容易吗？买点现成的面条，加了一把青菜，冰箱里找到半碗虾，做个青菜鲜虾汤面，应该不错。”
[主料]
面条：350克
青菜：200克
鲜虾：180克
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
鲜抽：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜鲜虾汤面的做法步骤]
1、准备食材
2、海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。
3、锅里水开，放点盐，下面条煮熟
4、捞出，用油搅拌好待用
5、锅里油热，放下青菜煸炒
6、待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。
7、锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟.
8、加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用.
9、把面条放入大碗，放入青菜
10、放上海虾，浇上虾汤即可。
[小窍门]
1、.煮面条的水里放些盐，面条不容易粘在一起。
2、.青菜也可以不用炒，直接放入虾汤里煮开就成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜