[麻麻小厨房]拌凉粉
“ 夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
很简单的小菜，只是想跟大家一起分享制作美食的过程~
掌勺的想每天的菜单，既要营养又要照顾几张挑剔的嘴，很难的有木有”
[主料]
凉粉：适量
[辅料]
大蒜：适量
虾米：适量
香菜：适量
[配料]
蚝油：适量
米醋：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉洗净用刀轻轻的划碎
2、蒜瓣加入少量的盐捣碎
3、虾米加入少量的开水冲泡一下
4、将蒜泥、虾米倒入到凉粉中，加入适量的耗油、米醋、盐和味精
5、将香菜切末加入，调匀
6、完成
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