香辣焖三目蟹
[主料]
三目螃蟹：2只
[辅料]
青椒：半条
红椒：一条
红椒粉：一汤勺
葱根：适量
金不换：适量
蒜头：5小颗
[配料]
花生油：一勺
沙茶酱：适量
麻油：适量
盐：适量
味事达：适量
生粉：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣焖三目蟹的做法步骤]
1、两个螃蟹，杀好清洗干净
2、青椒、红椒、红椒粉、葱根、金不换、蒜头
3、先把锅烧热，放一勺油，烧热后把材料倒入锅，翻炒几下
4、看大概炒到7分熟时加入一碗水煮滚，放入调料（沙茶酱、盐、味事达）
5、将螃蟹倒入调好料的锅内
6、把蟹焖三分钟左右倒入掺水的生粉和麻油，翻炒几下就好了
7、装盘上桌啦。。香喷喷的螃蟹就做好了，这道菜可是我老公的最爱喔~
使用的厨具：平底锅
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