酸辣土豆丝
[主料]
土豆：1
[辅料]
胡萝卜：半根
葱：1根
[配料]
干辣椒：适量
白醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、材料准备好，土豆切丝以后用清水泡5分钟
2、锅里放油，加姜丝爆香，干辣椒用水稍微湿润一下
3、加入湿了水的干辣椒，炒香，然后加入胡萝卜丝
4、稍微翻炒一下加入土豆丝和蒜蓉炒熟，出锅前加入所有调料
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 冬季食谱