炖猪蹄
“ 跟室友以前不干活的主儿，毕业后一凑到以前，却立即变成了家庭主妇”
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
毛豆：适量
香菇：适量
八角：适量
桂皮：适量
生姜：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[炖猪蹄的做法步骤]
11、、先将猪蹄放锅里焯一下，去血撇沫；2、准备素材——毛豆；
22、、继续素材：八角、桂皮等；
33、、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅，并倒入适量料酒、生抽、老抽，并滴上几滴醋，然后再倒入水，没过猪蹄即可；
44、、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~ 时间的话自己控制，我们当时直接炖了三个小时，很入味~
使用的厨具：电饭煲
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