笋干炒肉
“ 笋干炒肉，米饭好搭档”
[主料]
笋干：一包
五花肉：300g
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[笋干炒肉的做法步骤]
1、玉兰尖一包（一般超市都有卖）拆开洗净，五花肉洗净切薄片待用
2、炒锅烧热，下切好的五花肉翻炒至两面金黄
3、加入玉兰尖翻炒约两分钟
4、加入适量盐，酱油，清水半碗，翻炒均匀后，盖上锅盖中火焖煮5分钟
5、加入适量鸡精，装盘
使用的厨具：炒锅
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