豉汁蒸排骨
[主料]
猪小排：400克
豆豉：适量
[辅料]
姜：1片
蒜头：3瓣
小红椒：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豉汁蒸排骨的做法步骤]
1、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分
2、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用
3、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀 ，把排骨放入腌制1个小时左右入味
4、腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜