水炖蛋
“ 非常喜欢这道菜，口感爽滑，营养丰富，可以放盐做成咸鲜口味的，也可以加奶、糖等做成甜品，而且都是电饭煲即可搞定。寝室里不方便用大功率的电器，一个小小的电饭煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y，也很适合宝宝吃哦。小时候放酱油、葱，和妹妹抢着吃。”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1匙
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[水炖蛋的做法步骤]
1、一个小碗，一颗蛋，这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩，我比较喜欢吃嫩点的，喜欢吃厚一点的就少加点水。
2、把蛋充分打散
3、另外拿碗化开盐，盐我只放了一小匙，因为我喜欢炖好后再放酱油
4、将化开的盐水倒入打好的蛋液
5、搅拌均匀
6、底下热水，这样比较快
7、上笼蒸
8、留个小缝
9、这是完全不留缝蒸出来的(￣▽￣)，其实味道也不错
10、这个就漂亮多多啦。
所属分类： 羹类