胡萝卜香菇煲猪蹄
“ 秋天了，该是滋补一下了，这是为我们家小家伙整的，小家伙还挺喜欢的呢”
[主料]
猪蹄：半只
[辅料]
胡萝卜：2
香菇：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜香菇煲猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净入沸水焯一下（水中放点料酒），捞出控水，胡萝卜，香菇洗净，萝卜切小块，姜切片
2、汤锅加适量的水，放入猪蹄，姜片大火煲开，转小火煲至猪蹄软，放入胡萝卜，香菇，继续煲至胡萝卜，香菇熟了，放入盐，鸡精调味就OK
3、盛出汤，撒上葱花OK
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱