12个月以上谷物米饭布丁
“ 我把普通米饭换成了谷物米饭营养更好，给生病的孩子吃也非常好，因为牛奶煮的奶香味非常的足，好像吃甜品一样，不知不觉就都吃了，布丁口感很特变，因为烤了一下蛋皮吃起来也很香。
烤的确实特别的香，可以烤出来趁热吃也可以冷藏一下会凝固的更好哦，我是等不及了马上就吃了。”
[主料]
谷物米：30g
蛋黄：1个
牛奶：300g
糖：6g
[辅料]
水：60g
玉米淀粉：5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[谷物米饭布丁的做法步骤]
1、准备好材料，大米30g洗净加入60g水煮成米饭备用。
2、牛奶100个+5g淀粉搅拌均匀备用。
3、一个蛋黄加入两勺水搅拌均匀。
4、锅里加入200g水+75g米饭一直搅拌。
5、搅拌到这个粘稠状就可以关火了。
6、倒入刚才调好的牛奶淀粉液等煮开就可以关火了。
7、准备两个烤碗把米饭糊倒入碗里。
8、倒上前面准备好的蛋黄液。
9、烤箱预热165度 烤10分钟。
10、烤到表面有点金黄色就可以啦。
[小窍门]
1、、	喜欢米饭比较q弹得也可以把米饭煮的硬一点。
2、、	按照正确比例做肯定可以成功
。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 甜品 早餐 下午茶