磨菇蛋
[主料]
蘑菇：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
精盐：适量
鸡汁：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[磨菇蛋的做法步骤]
1、将磨菇去帝，冼净待用。
2、将冼好的磨菇摆碗中，如图。
3、备一些鹌鹑蛋待用。
4、每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。
5、再放进蒸锅里蒸10分钟，
6、再放进蒸锅里蒸10分钟。
7、蒸熟的磨菇蛋。
8、蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜