迷你虾肉烧卖
“ 简单的虾蓉猪肉烧卖。。味道鲜美哦。。。”
[主料]
虾仁：适量
饺子皮：适量
[辅料]
猪肉：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
[配料]
姜末：适量
生抽：适量
蚝油：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[迷你虾肉烧卖的做法步骤]
1、虾肉去筋猪肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成虾糜和肉糜倒入黄酒腌制
2、香菇去梗切末
3、胡萝卜切末
4、胡萝卜与香菇进锅翻炒。。加入生抽、耗油、适量盐
5、所有的馅料全部均分混合后讲饺子皮用擀面杖稍微擀大大一点。。将馅料包入做成烧卖形状。。。加以豌豆点缀。。入锅蒸15分钟即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 秋季食谱