香椿蘑菇煎鸡蛋
“ 清明前后的香椿蘑菇煎鸡蛋，好吃又营养丰富，是春天带给我们的美味。”
[主料]
香椿：1小捆
杏鲍菇：半个
鸡蛋：4个
大葱：1段
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香椿蘑菇煎鸡蛋的做法步骤]
1、香椿1小捆大约150克，杏鲍菇半个，鸡蛋4个，大葱1段。
2、香椿择洗干净，焯水片刻，变色捞出过凉。
3、香椿攥干切碎，杏鲍菇洗净切碎，大葱切碎，鸡蛋打散。
4、准备好所有食材。
5、把所有食材放一起加点盐和五香粉，搅拌均匀，平底锅加热加点油开始煎蛋，两面都煎孰就可以了。
6、好吃的香椿蘑菇煎鸡蛋，春天的味道。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜