玉米粒馒头
[主料]
面粉：150克
玉米：半包
酵母：1克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[玉米粒馒头的做法步骤]
11、、用刀把每行玉米粒分三次削下来，削成小颗粒状。
22、、玉米粒与面粉、酵母混合均匀。
33、、放入适量水，揉成光滑面团。
44、、放入保鲜盒中入冰箱冷藏发酵一夜。（这是准备明天的早餐，平时不需冷藏，常温发酵30分钟即可）
55、、清晨从冰箱取出来，进行排气，案板撒上面粉揉透。
66、、擀成长条状卷起来，切成小块。
77、、放入蒸锅中饧10分钟，开火蒸十分钟，关火后焖五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜