可乐鸡翅
“ 突然想吃说干就干，第一次做就成功，自己打分95，哈哈”
[主料]
鸡翅：12
可乐：一听
[辅料]
姜：适量
葱头：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
油：适量
酒：适量
生粉：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅买回来，先洗干净，再每只切上几刀，方便入味。然后放一勺糖，一勺盐，滴小量酒，小量生粉，拍几片姜搅拌腌制鸡翅，时间最好超过半小时
2、腌制后，烧开水，把鸡翅直接倒入，飞一下水，去掉鸡翅身上异物
3、飞水后捞起
4、拍一些姜片和葱头
5、把锅上的水烧干，放上油，油滚后把配料倒入爆炒，炒出香味后倒入鸡翅，再放一些油，炒一下鸡翅
6、炒到差不多就倒入可乐，淹没鸡翅就可以，放上酱油，盖上锅慢火炆
7、鸡翅熟了改用大火收汁
8、完全收汁就可以关火了
9、最后直接上碟，完成
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐