超级简单的蛋糕——全麦麦芬
“ 麦芬我之前做过好多次，儿子都不爱吃，还说太油腻。这次我又换了一个配方，试着做了这款麦芬，儿子非常爱吃。我还送人了许多，老有成绩感了。”
[主料]
低筋面粉：165克
全麦面粉：135克
泡打粉：7.5克
小苏打：3.5克
[辅料]
红糖：130克
鸡蛋：2个
玉米油：120克
牛奶：380克
盐：3.5克
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[全麦麦芬的做法步骤]
1、将鸡蛋、红糖、玉米油、牛奶、盐放入搅拌盆中，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉、全麦面粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
3、把蛋糕杯放在烤盘上。
4、将面糊倒入蛋糕杯，倒到1/2多一点即可。
5、均匀的撒入葡萄干。
6、烤箱事先预热，160度，中层烤20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙