元气早餐---烧饼夹煎蛋
“ 爱吃鸡蛋！早餐就要吃鸡蛋！！减肥也能吃油煎鸡蛋！！！在下用铁锅做的的‘三克油’牌煎蛋，绝对不比不粘锅差！-----差不差都这么自信，O(∩_∩)O哈哈~
减肥就要少吃油减少热量，在下只有电磁炉+大铁锅，不过经过我的努力，三克油也可以煎出可口的蛋哦！~
诀窍就是：锅子先要烧很热，倒一点点油进去，油烧热后晃开，转小火，很容易就可以铺满锅底，足够煎一两个鸡蛋啦！
在下很懒，鸡蛋都是直接破开下锅，千万记得一定要用小小小火，在下都是140或160度的说，鸡蛋进去后先不要动，等底部凝固了用铲子轻轻从边缘铲开。在下的锅子可没本事像不粘锅晃一晃鸡蛋就打滑，所以辛苦一点手动吧~~
用筷子和铲子配合着翻面，关火，余温一下下就好了。
掰开我最爱的一块钱四个的千层电烤饼（这小伙无论从造型还是味道都简直是煎蛋姑娘的绝配），煎蛋夹进去，倒上一层耗油。
配上一个水果，元气满满的一天从早餐开始！！”
[主料]
鸡蛋：1个
饼：适量
[辅料]
蚝油：适量
[配料]
油：3克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烧饼夹煎蛋的做法步骤]
1、在下最爱的电烤饼！
2、瞧瞧这层次！当然你用馒头完全没问题，煎蛋才是主角~~
3、煎蛋喽！~~一个足矣~~
4、犹抱琵琶半遮面
5、有食欲吧
6、蚝油和煎蛋很搭哦~
7、很鲜~
8、好像汉堡。哈哈，右下角那销魂的一滴汁。。。。。
9、鸡蛋很嫩！
10、迫不及待啃起来啦！~煎蛋到吃完总共不到5分钟。。。。= =
使用的厨具：汤锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜