彩色土豆丝
[主料]
土豆：两个
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
[配料]
干辣椒：适量
蒜：少许
盐巴：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩色土豆丝的做法步骤]
1、先将土豆去皮切丝，泡在冷水中。
2、土豆洗掉淀粉控干水分。
3、青红椒切丝备用。
4、起油锅放入干辣椒和蒜头煸香。（蒜备剩一点等会还再下）
5、见干辣椒稍微变色加入青红椒丝翻炒。
6、加入土豆丝继续翻炒。
7、土豆炒软时加入盐巴和剩下的蒜头。
8、最后放少许鸡精提味即可。
9、配上一碗饭很可口哦!
[小窍门]
土豆用冷水洗掉淀粉吃起来会比较脆，好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱