百叶包肉
[主料]
肉酱：适量
百叶：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[百叶包肉的做法步骤]
1、取一张百叶铺平，把肉酱按长条形铺在百叶上
2、如图用百叶的一角把肉卷起来
3、把另外两个角对折
4、如图卷起来
5、用细韭菜叶或者芹菜捆扎好
6、把百叶卷码放在盘子里，用预先准备好的高汤淋在百叶卷上，上锅蒸15分钟左右（因为肉馅和高汤都已经调味，所以不用再放盐和鸡精了）
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜