双椒东坡肉
“ 材：
东坡肉1块，青辣椒，红辣椒，姜丝、
调料：
盐，油，味精，糖，
方法：
1、、东坡肉切块，青红辣椒切丝，姜切丝。
2、、锅里放油倒进切好的东坡肉翻炒，
3、、再加点糖翻炒，
4、、倒进切好的青红辣椒和姜丝加盐翻炒，
5、、再混炒，等辣椒炒熟时，
6、、调入味精即成。”
[主料]
东坡肉：1块
[辅料]
青辣椒：适量
红辣椒：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
红糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[双椒东坡肉的做法步骤]
1、酥好的东坡肉1块
2、东坡肉切块，辣椒，姜丝切丝
3、锅里放油倒进切好的五花肉
4、再放进辣椒丝和姜丝加盐翻炒
5、再混炒片刻
6、调入红糖，味精
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜