女士最爱【韩式辣炒年糕】
“ 自从大长今播出，老妈就成了半个韩剧迷，成天给我说：“咱啥时候去吃个【石锅拌饭】么，咱家没石锅做不了，我看韩国人吃的香的，还有那个冷面。”于是乎花高价吃了次所谓的【石锅拌饭】和【冷面】。也许是咱自己口味问题，吃完老娘抱怨道：“哎呦，这钱花的上当了，不就是拌个剩饭么，那面酸不酸甜不甜的，咋好像还没煮熟，剩饭也拌的是.......”总之，老妈失望了。
我就说：“有些东西看上去好吃，不一定符合你的口味，以后想吃我自己在家给你做符合咱自己口味的改良版，没必要花钱吃不好。”
于是乎，这我做的【韩式辣炒年糕】就诞生了，老娘吃了一次想一次，吃不够啊。今天我就给大家介绍下我的【韩式辣炒年糕】。”
[主料]
年糕块：240g
[辅料]
胡萝卜：半个
干木耳：适量
洋葱：半个
[配料]
番茄酱：一大勺
韩式辣酱：一大勺
蚝油：一大勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式辣炒年糕的做法步骤]
1、木耳泡发洗净备用。
2、洋葱一半切末一半切块备用。
3、胡萝卜切片备用。
4、年糕切成小条备用
5、碗中加入韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，蚝油一大勺，盐和鸡精适量；再加适量水泄开兑成碗汁备用。
6、锅中倒油爆香洋葱末。
7、下入胡萝卜和木耳翻炒。
8、倒入兑好的碗汁，大火烧开。
9、倒入年糕片小火煮10分钟，直至年糕成熟。
10、年糕成熟后，倒入剩余的洋葱大火收汁即可。
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜